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夏声声根据记忆中的步骤,先盛出两碗淀粉,用温水搅开。
之后用开水勾芡,勾芡好的淀粉晶莹剔透的,感觉有点儿像果冻一样。
“哇!娘,现在可以吃了吗?”柳思成着急的询问。
柳珊珊也蹲在一旁,看着刚开始还是白白的,现在就是透明状的东西,很是好奇。
“别着急,才开始做,还没做完呢!
依依再帮我盛两碗淀粉来。”
“好的,娘。”
夏声声让柳依依又往搅成透明状的淀粉里面加了几碗生淀粉,比例大概是3:1。
之后把淀粉充分的融合在一起,像揉面团一样反复的揉搓,直到揉搓均匀。
就可以起锅压粉条了。
压粉条的工具也是夏声声在七七那里买的。
等回头有时间去镇里或者府城,要去订做几个,
要不然手里这个不锈钢的太现代化了。
一边压一边掉烧
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