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一枚鹅蛋可是能卖五千块(二套币值五毛),所以在保证家里人供应充足的情况下,鹅蛋以每天两三个,三四个的量存了下来。
养这些家禽每天消耗的糠皮麦麸蔬菜是按斤的,少了还不行,所以大人是能不吃就不吃,省出来的就能卖个好价钱。
在物资紧缺的情况下,这些蛋类的价格会随着粮食的价格而变动,物以稀为贵,价格也是水涨船高。
鹅可是金贵东西,不仅能下蛋,还能看家护院,小酒最喜欢到后院去,但每次她蹭着想下来,阿姐就威胁她。
“可不敢下去,下去了会追着你叨,”
她注意到,每次大姐去后院捡蛋的时候,都不会将鸡窝鸭窝鹅窝里的蛋全部捡完,奈何她问不出口,还是后来小哥憋不住,问了,她记得大姐是这么说的。
“它们很聪明的,发现自己的蛋被人偷走,下次就不在那里下了,所以我每次都会留一半儿,不能全部拿完。不管是鸡鸭还是鹅,都有这个习惯。”
原来是这样,难怪奶奶每次只拿出吃的量,剩下的就放在窝里面不动。
大姐来了陶家之后,奶奶基本不进灶房了,能干的大姐完全包揽了灶房的所有活。
冬天烧柴多,放了寒假之后,哥哥们就每天背着竹篓子去树林里捡柴火挖野菜,正月里的白蒿都长得比较小,可如果你不挖的话,别人也会挖,人家才不会等它长大了再去挖,所以即使难挖,也得去挖。
荠菜这个时候小到挖不出来,所以二三月挖荠菜又恰到好处。
从正月开始,几乎每个月都有对应的野菜出土,二月的野蒜、惊蛰之后的苦曲菜、春分前后的荠菜、清明前后的艾草、谷雨之后的曲曲菜、立夏之后蒲公英、芒种过后马齿苋等等,另外还有没提到的野生苋菜、灰灰菜、苦苣菜、面条菜、花椒叶、香椿芽、榆钱、构树穗、槐花、柳叶柳芽、竹尖竹笋、扫帚苗……
这些都可以以野菜的方式上锅蒸,凉拌,怎么做怎么吃都有其独特的味道,而且这些野菜几乎全都是中药,只要适量,对身体是只有好处没坏处。
在粮食供应尚且到位的情况下,野菜只是作为特殊时期的辅助菜类被端上餐桌,可如果到了饥荒年代,那真是什么菜都吃,不管是不是能吃的,只要能果腹,尽数被挖断根,那种情况下,很多菜都带有一定的毒性,最后被活活毒死的,也不在少数。
像是前面提到的野菜,都算是野菜中的贵族,还有很多叫不出来
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